Собянин оценил итоги модернизации Лианозовского молкомбината

0

Лианозовский молочный комбинат начал производить абсолютно новый продукт — термостатный йогурт. Новые заводские линии на производстве открыл в понедельник мэр Москвы Сергей Собянин.

«Термостатный йогурт в отличие от классического сквашивается непосредственно в таре», — объяснил менеджер по поддержке производства Роман Шишов. При таком способе производства молоко, закваска и бифидобактерии разливают по банкам, и затем йогурт созревает в термостате при температуре от 20 до 43 градусов. Потом продукт охлаждается и идет в магазины. Считается, что такой йогурт полезнее обычного за счет уникальной микрофлоры. Лианозовские технологи уверены: продукт популярен и за рубежом, его реально отправлять на экспорт.

Запустили здесь не так давно и линию по изготовлению мягкого творога. «Хотелось бы поблагодарить сотрудников и инвесторов, — сказал мэр. — Особенно за производство детского питания, оно очень нравится москвичам». В основном все, что представлено на столичных молочных кухнях, изготовлено на этом комбинате.

Новости партнеров
загрузка...

КОММЕНТИРОВАТЬ:

Please enter your comment!
Please enter your name here