24 августа — День рождения чипсов

0
День чипсов

24 августа, Москва, СМИ 24 НОВОСТИ.

Сегодня исполняется 164 года самой популярной еде из очень тонко нарезанной картошки, обжаренной во фритюре.

Из истории:

24 августа 1853 года темнокожий шеф-повар ресторана, который находился при отеле Moon’s Lake Lodge в небольшом городке Саратога-Спрингс (находится в штате Нью-Йорк) Джордж Крам самый первый в мире приготовил картофельные чипсы. Согласно истории, один из посетителей отказался от поданного ему обжаренного картофеля и заявил, что брусочки в данном блюде нарезаны слишком толсто.

День чипсовТогда Крам настриг картофель очень тонкими ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, принялся обжаривать их до хруста во фритюре (кипящем масле). К удивлению повара, недовольный ранее клиент пришел в полнейший восторг от нового блюда, который попробовал. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) сумели завоевать огромнейшую популярность. В конце 1950-х годов самым популярным и часто рекламируемым продуктом стали именно чипсы. Сейчас только в одной лишь Америке ежегодно реализовывается их более чем на 6 млрд долларов.

Вскоре появились такие чипсы не только из картофеля, но и из моркови, свеклы, редьки, а гурманы высоко оценили их из яблок, также груш и экзотических разных фруктов.

День чипсовСегодня картофельные чипсы наиболее популярны среди молодежи, даже несмотря на то, что они занимают одно из наиболее лидирующих мест в разных рейтингах продуктов, которые наносят определенный вред здоровью человека. Впрочем, как выяснили специалисты, основной причиной заболеваний является не их вред, а регулярное потребление.

Новости партнеров
загрузка...

КОММЕНТИРОВАТЬ:

Please enter your comment!
Please enter your name here